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Kaffee-Nachrichten

Kaffee-Wirkung: Was kann der „Alleskönner“ wirklich?

Wach machen, und sonst? Dem Kaffee werden unterschiedlichste Wirkungen zugeschrieben. Manche zu Recht, andere allerdings sind nicht mehr als nur Gerüchte. Ich habe ein paar der interessantesten Fakten zur Kaffee-Wirkung recherchiert und ein paar Links mit weiteren Infos zusammengestellt. Viel Spaß beim Lesen. Kaffee macht wach Das ist wohl mit Abstand die bekannteste Wirkung, die der braunen Bohne zugeschrieben wird. …

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Kaffee Kunst

Heute einfach mal nur schöne Kaffee Kunst mit drei „e“ am Stück: Die Kaffeeeule. So schöne große Augen kann man wohl nur machen, wenn man wie unsere kleine Eule quasi schon zu 100% aus Kaffee besteht. Wer selber mal zur Nachteule werden möchte, sollte trotzdem bedenken: Kaffee ist ein Genussmittel und kein Aufputscher. Eine oder zwei Tassen am Abend können …

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Kaffeemaschine entkalken lohnt sich

Kaffeemaschine entkalken

Erst merkt man es nur subtil, aber irgendwann stellt man fest: Der Kaffee schmeckt nicht mehr aromatisch und frisch, sondern etwas muffig, schlaff und etwas bitter – und auch die Crema war früher mal besser. Wenn das der Fall ist, obwohl man wie gewohnt die bewährte Lieblingssorte verwendet, hilft auch der Wechsel zu einer anderen Kaffeemarke höchstwahrscheinlich nicht mehr Denn …

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Kaffee – ein Lebensgefühl mit Geschichte

Kaffee Geschichte

Espresso, Cappuccino und Latte Macchiato bis hin zum Coffee-to-go gehören heute zum täglichen Leben. Kaffee ist das längst das beliebteste Getränk der Deutschen* und rangiert damit noch vor Wasser oder Bier. Rund 150 Liter genießen die Bundesbürger im Durchschnitt pro Jahr. Um die Historie des Kaffees ranken sich viele Geschichten. Mindestens seit dem 15. Jahrhundert tranken die Araber bereits Kaffee, …

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Barista Olympiade 2013

Kaffee SCAE Barista Olympiade 2013

Guter Kaffee ist für viele Menschen alles andere als eine Nebensache. Und natürlich leben hierzulande zahlreiche Cafébars davon, dass bei ihnen Espresso und Co besonders gut munden. Kein Wunder also, dass es in Deutschland einen passenden Wettbewerb gibt: Die SCAE Kaffee Olympiade. Sie wurde dieses Jahr im Rahmen des Kaffee Campus vom 17. bis 19. September 2013 im Kosmos Berlin …

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Heute ist „Tag des Kaffees“

Kaffee Tag 2013

Kaffee ist für viele mehr als nur ein einfacher Muntermacher: Sein Genuss, seine Zubereitung, sein Duft – für mich ist es auf jeden Fall etwas ganz Besonderes. Und in Deutschland ist Kaffee ja schon seit langem die Nr.1, noch vor dem landläufig so typisch deutschem Bier. Kein Wunder also, dass es inzwischen auch einen Ehrentag der Kaffeebohne gibt: Und der …

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